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人参鹿茸枸杞酒功效

2019-12-19 22:01

  人参鹿茸枸杞酒功效

  人参鹿茸枸杞酒主要采用的就是人参、鹿茸以及枸杞这三种原料,这三种原料都是价格比较昂贵的三种食材,所以,枸杞泡水的颜色用着三种泡制出来的人参鹿茸枸杞酒自然也是价格不菲的,但是这个酒的功效是非常强大的,所以,就算是价钱昂贵也是合情合理的。

  所属菜系:药膳偏方

  选材关键:

  选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类,一是进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的,进口的人参一克在十几到二十几块不等。辨别方法为:进口人参的皱纹不规则,枸杞泡水的颜色显得粗而深,国产人参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口人参往往香气更浓,国产的则淡很多。

  选择鹿茸时鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1~4厘米,片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色。体轻,质硬而脆。气微腥、味咸。一般来说,鹿茸片以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为上乘品。在现代药材商品市场上,常把鹿茸的切片,近顶处切下的,叫做血片。血片厚约1毫米,呈蜜脂色,微红润,片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做粉片。粉片厚约1。5毫米,呈灰白色,起粉,片面光,有细孔,周皮紫黑色,有腥气。沙片则临近骨端,片面粗糙,有蜂窝状细孔。血片功效甚佳,价格昂贵,粉片次之,价格也较便宜,沙片又次之。骨片最近骨端,质量比沙片为差。国内生产鹿茸比较大的生产厂家有九鹿鹿业,权禄等。

  近代药物学家通过药物化学分析发现,鹿茸的顶部浸出液的生物活性最高,鹿茸的浅表组织细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像,及至髓部顶端充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性最低,而中间部的化学成分及含量,基本上可以代表整个鹿茸的平均值。

  人参鹿茸枸杞酒

  我们都知道人参是一种大补的食材,能够补充元气,还能生津止渴。另外,鹿茸是养肾的佳品,而且,枸杞可以养肝,所以,将这三者放在一起泡酒的话真的是滋养效果再好不过了。

  人参鹿茸枸杞酒是一种在中国民间相传甚久的药酒。采用人参、鹿茸、枸杞、白酒和冰糖等原料泡制而成,味纯而香飘逸。长期服用有益气安神、生津补血之功效。

  人参鹿茸枸杞酒的做法

  准备材料

  干鹿茸片100克,鲜人参100克1支,宁夏枸杞子300克,10-15斤酒坛一个,高度粮食酒(50-60度左右10-15斤根据酒坛大小)前期准备

  将,干鹿茸片,鲜人参,枸杞,枸杞泡水的颜色酒坛分别清洗干净。

  开始操作

  分别将100克鹿茸片,鲜人参,枸杞一起放入酒坛当中,之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好,一定要将盖子密封严实,以免跑酒味。完事后放到阴凉干燥的地方,保存1个月以后服用。

  服用方法

  一次一两,倒酒时可将酒坛摇晃一下,倒出一两后服用。喝完酒坛所有的酒之后,可以再加入。反复3-5次之后,剩余残料扔掉就可以了。

  我们在泡制人参鹿茸枸杞酒的时候选用的白酒一定要是纯粮酿造的,现在市场上出售的很多白酒都是打着纯粮酿造的幌子,其实是用酒精勾兑出来的,所以,大家在购买的时候一定要注意,千万不要买到这种用酒精勾兑出来的白酒。

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